Kokosmakronen

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Zutaten:
200 g Kokosraspeln
125 g Rohrzucker
3 EL Sojamehl
1 EL Öl
7 EL warmes Wasser
Salz
Etwas Zimt & Kardamon

Zubereitung:
Den Zucker mit den Kokosraspeln und Gewürzen mischen. Danach das Sojamehl mit dem Wasser und Öl zu einer zähen Masse verrühren. Alles zusammen geben und vermengen. Nun werden aus der Masse auf einem Blech kleine Kugeln geformt und bei 180° für etwa 15 Minuten gebacken. Zum Schuss können die Makronen noch mit verflüssigter dunkler Schokolade überzogen werden.

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