Brennessel Pesto

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Aus der wertvollen Heilpflanze lässt sich nicht nur ein gesunder Tee kochen. Sie kann auch zu einem schmackhaften und gesunden Pesto zubereitet werden.

Zutaten:
250 g Frische Brennnesselblätter
125 g Frische Basilikumblätter
50 g Cashewkerne
3 EL Zitronensaft
2 EL Natives Olivenöl
10 ml Wasser

Zubereitung:
Gib die Zutaten in eine Küchemaschine und mixe alles gut durch. Das Pesto passt besonders gut zu Gurken und Crackern.

[Gesamt:3    Durchschnitt: 4.3/5]

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