Erbsensalat

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Zutaten:
300 g Gefrorene Erbsen
1/2 Fein gehackte Zwiebel
1/2 Paprika, gewürfelt
75 g Vegane Mayonnaise (https://eigene-naturprodukte.de/vegane-mayonnaise-in-5-minuten/)
1 TL Senf (https://eigene-naturprodukte.de/senf-selber-machen/)

Zubereitung:
Die Erbsen antauen lassen. Danach alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren, verrühren und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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