Erbsensalat

Erbsensalat mit veganer Mayonnaise Zutaten: 300 g Gefrorene Erbsen 1/2 Fein gehackte Zwiebel 1/2 Paprika, gewürfelt 75 g Vegane Mayonnaise (https://eigene-naturprodukte.de/vegane-mayonnaise-in-5-minuten/) 1 TL Senf (https://eigene-naturprodukte.de/senf-selber-machen/) Eine Knoblauchzehe fein gehackt Spritzer Zitrone (wenig) Prise Salz Etwas Pfeffer Zubereitung: Die Erbsen antauen lassen. Danach alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren, verrühren und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen…