Veganer „Frischkäse“

Selbst auf die Konsistenz und den Geschmack von Frischkäse müssen Veganer nicht verzichten. Dieses Rezept ist günstig und in wenigen Minuten umgesetzt 🙂 Zutaten: 200 g Seidentofu gemischte Kräuter (frisch oder tiefgekühlt) Saft von einer 1/2 Zitrone Salz 2 – 3 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Den Tofu mit einem Pürrierstab oder in der Küchenmaschine sehr fein…