Bärlauch Cashew Frischkäse

Dieser vegane Frischkäse mit Bärlauch ist wunderbar leicht herzustellen und vielleicht verführt Sie ja dieses kleine Rezept dazu selbst mal ein wenig in die Natur zu gehen und frischen Bärlauch zu suchen 😉 Vielen Dank an Franziska Schuller für das tolle Rezept! Zutaten: 200 g Cashewkerne 1 Handvoll Frischen Bärlauch Meersalz & Pfeffer 350 ml…

Fenchelgratin

Fenchelgratin Bereits 100 Gramm Fenchel decken den Tagesbedarf an Vitamin A und C ab. Doch das ist noch nicht alles. Das Gemüse enthält darüber hinaus Athenol (ätherisches Öl), Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Eure Gesundheit wird sich freuen! Zutaten: 4 Fenchelknollen mit Fenchelgrün 150 g Vegane Kokossahne (https://eigene-naturprodukte.de/vegane-sahne-aus-kokosmilch/) 100 g Veganer „Frischkäse“ (https://eigene-naturprodukte.de/veganer-frischkaese/) 1 Knoblauchzehe…

Spinat-Lasagne

Lasagne kommt auch problemlos ohne Fleisch aus. Schaut selbst! Zutaten: 8 Lasagneblätter (oder 10, je nach Auflaufform-Größe) 1/2 Pck. TK-Balttspinat 1 Pck. Dinkelsahne 1/2 Pck. Soyananda Knoblauch-Kräuter „Frischkäse“ 1 Zwiebel 1/2 Schale getrocknete Soft-Tomaten in Öl 2 Tl Mandelmus 50 ml Wasser 1/2 Pck. Soynanda „wie Sauerrahm“ 2 kleine Handvoll Daiya Cheddar, gerieben (oder anderer…

Veganer „Frischkäse“

Veganer Frischkäse Selbst auf die Konsistenz und den Geschmack von Frischkäse müssen Veganer nicht verzichten. Dieses Rezept ist günstig und in wenigen Minuten umgesetzt 🙂 Zutaten: 200 g Seidentofu (gibts hier) gemischte Kräuter (frisch oder tiefgekühlt) Saft von einer 1/2 Zitrone Salz 2 – 3 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Den Tofu mit einem Pürrierstab oder in…