Rose trifft Holunder

Vielen Dank Alexandra Wagner für dieses schöne Rezept für eine Marillenmarmelade mit Rosen und Holunder ! Die Rosenfelder der Rosenanbauer stehen schon in voller Blüte. Ebenso sind jetzt überall die duftenden Holunderbüsche blühend anzutreffen. Beide kombiniert in einer leckeren Marmelade ergeben ein völlig neues Geschmackserlebnis! Besonders lecker finde ich die Blüten in Kombination mit Apfel oder…

Holundersirup

Holundersirup selbst herstellen Der Holundersirup ist gut geeignet als Basis für Säfte, aber auch z.B. mit Prosecco verträgt er sich wunderbar. Die schwarzen Holunderbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können dem Körper als Saft, Sirup oder Marmelade zugeführt werden. Zutaten: 250 ml Wasser 125 ml Wildkräuterhonig (https://eigene-naturprodukte.de/wildkraeuterhonig/) 75 g Getrocknete Holunderbeeren Zubereitung Holundersirup: Bring…