Kokos-Kartoffelpüree

Kennt ihr schon Kartoffelpüree mit Kokosmilch? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Zutaten: 1000 g Kartoffel 275 ml Kokosmilch 2 TL Meersalz Prise Muskatnuss Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, gar kochen und zerstampfen. Danach mit Kokosmilch und Muskat verrühren und mit Salz würzen.