Orangiger Löwenzahnhonig

Hier zeigen wir euch ein weiteres köstliches und einfach umzusetzendes Rezept für gesunden Löwenzahnhonig. Zutaten : 200 Löwenzahnblüten (Pusteblume) 1 Liter Wasser 3 BIO Orangen 1/2 kg Rohrzucker 1/2 kg Zucker Etwas Orangenblütenwasser Zubereitung : Die Blüten bei Sonnenschein pflücken, wenn sie voll geöffnet sind. Die Blüten unter fließedem Wasser gründlich abspülen und in einen…

Wildkräuterhonig

Dieser vegane Wildkräuterhonig hat ein sehr ausdrucksvolles und würziges Aroma. Mit einer besonderen Süße schmeckt er sehr gut auf Brot, Brötchen oder im Müsli. Zutaten : 3 Handvoll frische Löwenzahnblüten, mit Kelch 3 Handvoll Gänseblümchen-Blüten 4 Handvoll Gundermann, Kraut mit Blüten 10 gr. Blätter vom Frauenmantel *kein Gartenfrauenmantel! 1 Handvoll Blüten von der Taubnessel, gelb…

Gebratene Löwenzahnknospen

Die gebratenen Löwenzahnknospen sind eine interessante Beilage mit der Sie auch Ihre Gäste immer wieder überraschen können. Verwenden Sie nur die geschlossenen Knospen im Frühling. Vielen Dank an Barbara Krämer für das spannende Rezept! Zutaten: 2 Handvoll Löwenzahnknospen 2-3 EL Olivenöl 1 TL Meersalz #Löwenzahnknospen Click To Tweet Zubereitung: Die Knospen kurz im Olivenöl anbraten,…

Löwenzahn-Wurzel-Kaffee

Aus den Wurzeln des Löwenzahn und Chicoree kann ein koffeeinfreier, gesunder Kräuterkaffee hergestellt werden. Nachfolgend findet ihr den Link zu einem Text, der einen möglichen Zusammenhang zwischen der Einnahme von Löwenzahnwurzeln und der Zerstörung von Krebszellen erörtet: www.homeopathy.at/loewenzahnwurzel-krebs-druckvorlage/ Zutaten: 950 ml Wasser 2 EL Geröstete Löwenzahnwurzel 2 EL Geröstete Chicoreewurzel 1 Zimtstange Zubereitung: Koche alle…

Frühjahrskur

Nach dem langen Winter ist eine Frühjahrskur sehr sinnvoll. Mit den richtigen Nährstoffen kannst du deinen Körper optimal auf das Sommerhalbjahr einstellen. Darüber hinaus könnten der Frühling und das länger erhaltene Sonnenlicht dazu genutzt werden, wieder häufiger in die Natur zu gehen. Den Hauptbestandteil der Frühjahrskur, nämlich Wildkräuter, könnt ihr ab dem Februar selber sammeln….