Gesunder Schokopudding

Gesunder Schokopudding Durch die verschiedenen Zutaten ist dieser Pudding, neben dem leckeren Geschmack, gesund. Er ist zum Beispiel gut für die Verdauung und regt die Darmtätigkeit an (bedingt durch Flohsamen, Chaisamen, Matcha und Gerstengraspulver). #Schokopudding ohne Milch Click To Tweet Zutaten: 200 ml Wasser 1 EL Sucralose/Stevia/Ahornsirup oder andere Süßungsmöglichkeiten 1 Handvoll Schokoraspeln (bittere Schokolade)…

Roh-Veganes Schokoeis

Rohes Eis ist wesentlich gesünder als die konventionellen Alternativen! Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com Zutaten: Fleisch von 2 Avocados (etwa 250-300g) 4 gute EL Kakaopulver 10 Datteln, frisch oder eingeweicht 3 EL Agavendicksaft* 80 ml Wasser 1/2-1 Tl Vanillepulver (optional) 2 EL Kakaonibs (optional) * allein mit den Datteln fand ich das Eis nicht süß…

Schokolade ohne Milch

Auf dem Foto seht ihr die folgenden Varianten: Müesli, getrocknete Beeren, Kokoschips, Krokant, Amarant … Vielen Dank an Erika Berger für das tolle Rezept! Zutaten: 100 gr. Kakaobutter ca. 2-3 EL stark entölter Kakao, Puderzucker oder Agavendicksaft oder Xylit (je nach Geschmack) 1 Prise Salz 1 Prise Vanillin oder Vanillezucker Zubereitung: Kakaobutter langsam im wasserbad…

Veganes Schokomousse

Es heißt oft, dass vegan lebende Menschen auf viele Köstlichkeiten verzichten müssen. Das stimmt nur sehr, sehr bedingt 😉 Vielen Dank an Marina Uhlenbrock für das super leckere Rezept! Zutaten: 200 g Seidentofu 100 g Vegane Schokolade 2 EL Rum 2 TL Mascobadozucker Zubereitung: Die Vegane Schokolade in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Die restlichen Zutaten…

Weiße Schokolade

Wusstet ihr, dass es ganz leicht ist, Schokolade ohne Kuhmilch, Zucker und künstliche Zusatzstoffe herzustellen? Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com/ Zutaten: 50 g Kakaobutter 20 g Kokosöl Mark einer Vanilleschote 50 g Cashewkerne 4 EL Agavendicksaft für die erste Variante: Haselnüsse für die zweite Variante: Kokosraspeln Zubereitung: Kakaobutter und Kokosöl sanft schmelzen. Zum Beispiel im Dörrgerät,…

Schokoladen-Bananen-Kokosnuss-Kuchen

Lust mal wieder richtig zu sündigen? Vielen Dank an Martina Otasek für das himmlische Rezept! Zutaten: Boden: 1 ½ Tassen Nüsse gemahlen 1 ½ Tassen Datteln Salz und Vanille nach Geschmack Schokocreme: 2-3 Avocados 1/3 Tasse Agavendicksaft Prise Salz ½ TL Zimt ¼ Tasse Kakao 2 EL Mesquite (kann man weglassen) 2 EL geschmolzenes Kokosöl…

Guarana Schokolade

Guarana macht munter. Die Liane, die zu den Seifenbaumgewächsen gehört und ursprünglich aus Amazonasgebiet stammt, besitzt die fünffache Menge an Koffein im Vergleich zu einer Kaffeebohne. Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com Zutaten: 50 g Kakaobutter 4 EL Agavendicksaft 40 g Kürbiskernmus 1 TL Guarana 3 EL Kakaopulver Zubereitung: Kakaobutter saft schmelzen, z.B. im Wasserbad, im…

Schoko-Biskuit-Kuchen

Wer mal wieder Lust auf einen leckeren Schokokuchen hat, und nicht viel Zeit investieren möchte, dem könnte dieses Rezept entgegen kommen. Vielen Dank an Sandra Zänglein für die Inspiration! Zutaten: 225 g Mehl 100 g Zucker 6 EL Öl 4 TL Backpulver Etwas Vanillezucker 250 ml Wasser Schockopulver bis dir die Farbe gefällt Zubereitung: Alles…

Rohkost-Snickers

Wer kann da schon widerstehen? 😉 Zutaten: Basis: 3 EL Erdnussbutter (https://eigene-naturprodukte.de/erdnussbutter/) 3 EL Ahornsirup 1 EL Pinienkerne 75 g Haselnüsse 1/2 TL Vanillepulver 1 Prise Himalaja-Salz Karamell: 10 Datteln 1/2 TL Himalaja-Salz 1/2 TL Vanillepulver Etwas Wasser (soviel bis die Creme geschmeidig ist) Weitere Komponenten: 75 g Erdnüsse 150 g Vegane Schokolade (https://eigene-naturprodukte.de/hausgemachte-schokolade-mit-beliebigen-toppings/) Zubereitung:…

Minze-Schokoladen-Shake

Es wird wohl kaum jemanden geben, der sich von diesem köstlichen Shake nicht verführen lässt 🙂 Zutaten: 2 gefrorene Banen 100 ml Mandelmilch 1 Handvoll frischen Spinat 1/2 TL Vanillepulver 2-3 Tropfen Pfefferminzöl 1 Stück Schokolade (z.B. https://eigene-naturprodukte.de/hausgemachte-schokolade-mit-beliebigen-toppings/) Zubereitung: Nimm die Bananen aus dem Gefrierfach und lass sie für ein paar Minuten stehen, so dass sie…

Hausgemachte Schokolade mit beliebigen Toppings

Hier eine leckere vegane und kinderleichte Alternative zu den gängigen Schokoladen im Supermarktregal. Du benötigst nicht viele Zutaten und kannst nach guten 45 Minuten herzhaft in ihre eigene Schoko-Kreation beißen! Die Zutaten für das Topping können beliebig variiert werden. Lass deiner Fantasie freien Lauf und probiere verschiedene Mischungen aus. Zutaten: 6 EL Kokosnussöl 8 EL…

Kokosmakronen

Zutaten: 200 g Kokosraspeln 125 g Rohrzucker 3 EL Sojamehl 1 EL Öl 7 EL warmes Wasser Salz Etwas Zimt & Kardamon Zubereitung: Den Zucker mit den Kokosraspeln und Gewürzen mischen. Danach das Sojamehl mit dem Wasser und Öl zu einer zähen Masse verrühren. Alles zusammen geben und vermengen. Nun werden aus der Masse auf…

Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen

Vielen Dank an Tiervreundin für das leckere Rezept! Zutaten: 225 g Dinkelmehl 140 g Rohrzucker 2-3 EL Backkakao 250 ml Wasser 4 TL Weinstein-Backpulver 6 EL Öl 1 Pck. Vanillinzucker 1 Glas Kirschen Zubereitung: Alle Zutaten (bis auf die Kirschen) zu einem glatten Teig verrühren und in eine Springform geben. Dann die Kirschen gleichmäßig auf…

Veganer Vanilletraum-Kuchen im Schokomantel

Mal wieder Lust richtig zu sündigen? Vielen Dank an Coach-Lemmi für das tolle Rezept! Zutaten: 50 ml Kokosöl (z.B. https://eigene-naturprodukte.de/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 300 g Bio Vollrohr Zucker 3 Pck. Bio Vanillezucker 2 Pck. Bio Backpulver 4 gr El. Soja Naturjoghurt 700 g Bio Vollkornmehl 300 ml Soja-Reis Milch 50 g Bio Mandelblätchen 50g Speisestärke 2 Bio Vanille Stangen…

Vegane Schokocreme

Vegane Haselnusscreme (ähnlich Nutella) Veganer müssen immer auf die leckeren Dinge des Lebens verzichten??? Denkste! Hier gibt es ein Rezept für die Herstellung einer veganen Schokocreme! Zutaten für ein Glas (ca. 300 – 400 Gramm): 85 Gramm Haselnüsse (ca. 24 Std. in Wasser einweichen) 50 Gramm geröstete Erdnüsse oder geröstete Haselnüsse (je nach Geschmack) 200…