Bezugsquellen für gentechnikfreies Saatgut

Bezugsquellen für gentechnikfreies Saatgut Es ist wieder Aussaat-zeit und da auch wir daran interessiert sind kein genverändertes Saatgut zu verwenden stellen wir euch hier eine  kleine Übersicht von Bezugsquellen zur Verfügung. Hier seht Ihr eine Liste für Bezugsquellen von gentechnikfreiem „sauberen“ Saatgut. TEILEN ERWÜNSCHT! Du vermisst einen Anbieter? Bitte eine kurze Mail an info@eigene-naturprodukte.de oder…

Kräftige Minestrone

Lust auf einen Teller mit warmer und gesunder Gemüsesuppe (Minestrone)? Mit freundlicher Genehmigung von: Kochen für „V“aultiere Zutaten: 1 kl. Zucchini 2 große Möhren 1 kl. Spitzkohl 4 Stangen Sellerie 2 Stangen Porree 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 Tomaten 200 g Suppennudeln (wir hatten die Bauernhof-Nudeln von Alnatura) 1 l Gemüsebrühe 2 El Tomatenmark…

Schnelle Pizzaschnecken

Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/vaultiere Zutaten: – 1 Rolle frischen Blätterteig – 3 El Tomatenmark – 1 El Wasser – Pizzakräuter-Mischung – Prise Salz – geriebener veganer Käse (bei uns Wilmersburger und Daiya Cheddar) Zubereitung: Tomatenmark mit der Wasser, Gewürzen und Salz vermengen und auf den Blätterteig streichen. Mir Käse bestreuen und dann aufrollen. In Scheiben…

Spaghetti mit Kokos-Spinatsauce und mehr

Gewagt aber lecker! Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/vaultiere Zutaten: 300 g Pasta nach Wahl 1 Dose Kokosmilch 1 Tasse Tk-Spinat 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten (nicht eingelegt!) 200 g eingelegte Artischockenherzen (am besten vom Türken) etwas Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Pasta wie üblich kochen. Knoblauch fein hacken, in etwas Olivenöl andünsten, Spinat und Tomaten hinzufügen…

Mediterraner Kartoffelsalat

Der mediterrane Kartoffelsalat rundet einen lauen Sommerabend herrlich ab! Auf dem Beispielbild seht Ihr diesen serviert mit gebackenem Tofu. Mit freundlicher Genehmigung von: http://gopalgovegan.wordpress.com/ Zutaten: 6 – 8 Kartoffeln (je nach Hunger und Größe) 1 reife Avocado 2-3 Frühlingszwiebeln 1 Glas in Öl eingelegte getrocknete Tomaten 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz & Pfeffer Mediterraner…

Eingelegte getrocknete Tomaten

Der Geschmack dieser getrockneten Tomaten ist umwerfend,  doch probiert es selbst aus 🙂 Mit freundlicher Genehmigung von: http://verbotengut.blogspot.de/ Zutaten: 250 g Getrocknete Tomaten 2 Liter Rotwein 50 ml Aceto balsamico 100 ml Natives griechisches Bio-Olivenöl 3 EL Griechischer Oregano 1 EL Thymian 1 EL Rosmarin 1 EL Chili 2-3 Zerdrückte Knoblauchzehen 2-3 EL Klein gehackte Kapern…

Southwest Veggie Nachos

Zutaten: 2 EL Olivenöl 200 g Tortilla-Chips (natur) 400 g natriumarme schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft 1 grüne Paprika, gewürfelt 150 g gefrorener Mais (aufgetaut) 30 g gemahlener Kreuzkümmel 50 g geschnittene schwarze Oliven 3 EL eingelegte Jalapeno Scheiben 400 g Veganer Käse (https://eigene-naturprodukte.de/veganer-kaese-am-stueck/) 4 große Eiertomaten 100 g gehackte rote Zwiebel 30 g Koriander,…

Frischer Tomatensalat

Der Salat ist mega fruchtig, günstig, gesund und schnell gezaubert. Zutaten: 2 große Tomaten , gewürfelt 1/2 rote Zwiebel , gewürfelt 2 Chilischoten , entkernt und fein gewürfelt 3 Esslöffel frisch gepressten Limettensaft 80 g Tasse Koriander , gehackt 1/4 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und würzen. Etwa eine Stunde im…

Sonniger Tomatenaufstrich

Vielen Dank an CAr Oh für das Rezept! Zutaten: 500g Naturtofu Ca 25 Stk sonnengetrocknete Tomaten 125 g Tomatenmark 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer Piment Zimt Chili… Frische Kräuter (z.B. Basilikum Schnittlauch Kresse…) Zubereitung: Tofu klein schneiden und zusammen mit dem Olivenöl im Mixer oder mit Pürierstab zu einer feinen Masse verarbeiten. Tomaten im Mixer…

Quinoa-Brokkoli-Auflauf

Mit freundlicher Genehmigung von: http://gopalgovegan.wordpress.com/ Zutaten (für eine mittlere Auflaufform): 1 Tasse Quinoa 1/2 Tasse rote Linsen Tomatenmark 2-3 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 EL Haferflocken 500 g Brokkoli Vegane „Butter“ Hefeflocken Mehl Olivenöl Salz & Pfeffer getrocknete Kräuter nach Geschmack Zubereitung: Brokkoli putzen und in mundgerechte Teile schneiden. In einem Topf mit…

Mangold Pasta

Mangold (Krautstiele / CH) Pasta Mangold ist kalorienarm und enthält Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Folsäure und Vitamin B1, B2, Beta-Carotin sowie reichlich Vitamin C. Darüber hinaus sind eine Reihe von Substanzen enthalten, denen verschiedene krankheitsvorbeugende Wirkungen zugesprochen werden. Mit freundlicher Genehmigung von: http://gopalgovegan.wordpress.com/ Zutaten (für 2 Portionen): 250 g Nudeln 5 – 10 Mangoldblätter (je nach Größe)…

Penne mit Spargel und Frühlingsblumen

Penne mit Spargel und Frühlingsblumen Leider fehlen uns auf diesem Bild die Essblumen bei dieser herrlichen Pasta mit grünem Spargel, Tomaten, Nüssen und Basilikum, aber wir sind uns sicher Ihr könnt Euch diesen besonderen Kick vorstellen. Lieben Dank an Dunya Reisinger für das leckere Rezept! Zutaten: 200 g Vollkorn-Penne 50 g Spargel 2 Handvoll Basilikum…

Veganer Wurstersatz

Wer gerade dabei ist, seine Ernährung umzustellen, um schon bald vegan zu leben, dem empfehlen wir für die Übergangszeit ein tolles Rezept zur Herstellung von veganer „Wurst“. Natürlich ist dieses Rezept auch für den ein oder anderen bereits vegan lebende Menschen interessant. Vielen Dank an Sabri Na für das kreative Rezept! Zutaten: 300 g Seitanmehl…

Rohkost-Gurken-„Spaghetti“ mit Avocado Dressing

Hier zeigen wir euch ein leckeres, schnell herzustellendes und sehr gesundes Gericht. Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/keksiliscious Zutaten („Spaghetti“): 1/2 Kohlrabi 6 Cocktailtomaten 1 Frühlingszwiebel 1/2 Gurke Zutaten (für die Sauce): 1/2 Avocado 2 EL Sojasauce 1 EL Schwarzer Sesam 2 EL Reissirup Zubereitung: Für die Sauce alle Zutaten mixen. Für die Spaghetti die Kohlrabi…

Spinat-Lasagne

Lasagne kommt auch problemlos ohne Fleisch aus. Schaut selbst! Zutaten: 8 Lasagneblätter (oder 10, je nach Auflaufform-Größe) 1/2 Pck. TK-Balttspinat 1 Pck. Dinkelsahne 1/2 Pck. Soyananda Knoblauch-Kräuter „Frischkäse“ 1 Zwiebel 1/2 Schale getrocknete Soft-Tomaten in Öl 2 Tl Mandelmus 50 ml Wasser 1/2 Pck. Soynanda „wie Sauerrahm“ 2 kleine Handvoll Daiya Cheddar, gerieben (oder anderer…