Veganer Saurrahm-Dip

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Nein, auch auf Sauerrahm müssen Veganer nicht verzichten!

Zutaten:
100 ml Sojadrink
50 ml Kokosöl (z.B. https://eigene-naturprodukte.de/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/)
1 EL Zitronensaft
2 TL Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit einem Pürierstab etwa zwei Minuten pürieren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Die fertige SourCream etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen. Sollte die SourCream danach noch zu flüssig ist, kann noch etwas Guarkernmehl dazugegeben werden.

[Gesamt:10    Durchschnitt: 3.6/5]

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