Veganes Mett

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Mit freundlicher Genehmigung von http://gopalgovegan.wordpress.com/

Zutaten (für etwa 250 Gramm):
4 – 5 Scheiben Maiswaffeln ohne Salz
mittlere Zwiebel
Tomatenmark
Senf
Salz & Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
Piement
frische oder getrocktnete Petersilie
getrockneten Oregano
Thymian
ganzer Kümmel
2 EL Öl

Zubereitung:
Die Puffreiswaffeln zerbröseln. Zwiebel schälen und fein würfeln und mit den Puffreis in einer Schüssel mischen.
In die Schüssel nach Gefühl und Geschmack das Öl, Tomatenmark, Senf und die Gewürze geben. Etwas Wasser hinzufügen und nun die Zutaten miteinander vermengen. Nach und nach soviel Wasser dazu geben, bis die Masse die gewünschte Sämigkeit erreicht hat. Jetzt noch etwas ziehen lassen und dann Guten Hunger.

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